LA RESTAURATION

Bouteille d’eau plate 50cl

Plateau de fruits frais de saison
(De Mars à Octobre)

Poulet Tikka Massala
Le Poulet Tikka Massala, un plat emblématique aux saveurs riches et parfumées. Des morceaux de poulet marinés avec des épices et du yaourt sont mijotés lentement dans une sauce onctueuse à base de tomates, relevée d’un mélange d’épices savamment dosé. Les raisins secs et les amandes apportent une touche sucrée et croquante, sublimant l’équilibre des arômes.

Allergènes: oeuf, soja

Confit de Bœuf en Parmentier
Un Parmentier généreux et savoureux, où de tendres morceaux de bœuf, sautés puis mijotés longuement, révèlent toute leur richesse gustative. Ce plat emblématique s’accompagne d’une purée onctueuse au beurre, apportant une texture fondante et un goût irrésistible.

Allergènes: lait, gluten

Risotto de Coquillettes au Saumon Fumé – Crémeux et gourmand
Laissez-vous tenter par ce risotto revisité, où les coquillettes se parent d’une texture ultra-onctueuse grâce à une cuisson délicate avec de la crème et du Grana Padano. Le tout est sublimé par de savoureux morceaux de saumon fumé, qui apportent une note raffinée et équilibrée.

Allergènes: lait, gluten, poisson

Raclette
Fromage de Savoie IGP fondant et savoureux, Rosette, Mortadelle, Tranches de boeuf, Pomme de terre vapeur, Salade fraîche et croquante accompagnée de sa vinaigrette, accompagnement gourmands: champignons, oignons, poivrons.

Fondant au chocolat et sa crème anglaise